1. สภาวะอุณหภูมิห้อง (Room Temperature Storage)
จำลองสภาพการเก็บรักษาปกติในชีวิตประจำวัน เช่น การเก็บในห้องหรือชั้นวางทั่วไป โดยใช้อุณหภูมิประมาณ 25 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ราว 60 เปอร์เซ็นต์ การทดสอบนี้ใช้เวลาตั้งแต่ 3 เดือนถึง 12 เดือน เพื่อดูการเปลี่ยนแปลงของสี กลิ่น เนื้อสัมผัส ค่า pH ความหนืด และการปนเปื้อนของจุลชีพ